Les canneberges sont renommées pour leur puissant pouvoir antioxydant. Riches en vitamine C et en fibres, les canneberges ne font pas plus de 45 calories par tasse.
La baie de Goji ou baie du lyciet est une petite baie rouge orangé provenant d'un arbuste originaire de Chine. On l'appelle aussi « le fruit chinois de l'éternelle jeunesse ».
Originaire des tropiques, la noix de coco est utilisée dans de nombreux plats et boissons, de l'eau de coco qui renferme naturellement des électrolytes à la chair de coco riche en zinc.
