Chiaproteïne wordt geproduceerd van chiazaden, na extractie van de chiaolie. Chiaproteïne heeft tal van gezondheidsvoordelen. Het is een plantaardig eiwit maar vooral – en dat is het belangrijkst – een compleet eiwit. Een compleet eiwit bevat alle aminozuren. Vlees bijvoorbeeld geeft je complete eiwitten. De meeste plantaardige eiwitten zijn niet compleet, maar chia is hierop een uitzondering. Als compleet eiwit bevat chia alle negen essentiële aminozuren in de juiste verhouding, maar ook andere, niet-essentiële varianten. Deze negen essentiële aminozuren zijn tryptofaan, threonine, isoleucine, leucine, lysine, methionine+cystine, phenylalanine+tyrosine, valine, histidine.
Gebruik chiaproteïne als onderdeel van je gezond en evenwichtig dieet. Vooral aanbevolen wanneer je vegetariër bent.
