Les nutriments sont mieux conservés dans l'épeautre lors de la mouture du grain . L'épeautre est constituée d'un mélange parfait de vitamines, minéraux, glucides, lipides, protéines et fibres . L'épeautre est riche en acides aminés . Le gluten dans l'épeautre a une composition différente de celle du blé. L'épeautre est dès lors plus facile à digérer.
Allergènes: Peut contenir des traces de blé , de noix , de arachides , de soja et de lait.
35,0% flocons d'ÉPEAUTRE*, 25,0% flocons d'ÉPEAUTRE petit*, 20,0% flocons d'ÉPEAUTRE* (18,2% farine d'ÉPEAUTRE*, 1,2% sucre de canne*, 0,4% glucose en poudre*, 0,2% sel marin), 12,0% raisins secs* (11,9 % raisins secs*, 0,1% huile de tournesol* ), 8,0% noix de coco*. *de culture biologique
