Le maca est une plante de la famille des crucifères (radis, navet…) dont la racine est généralement utilisée sous forme de poudre. Originaire des régions montagneuses du Pérou, il est également appelé « ginseng péruvien ». Il contient 60 % d'hydrates de carbone, 10 % de protéines, 8,5 % de fibres alimentaires et 2,2 % de graisses. Il contient également de l'uridine, de l'acide malique et son benzoyle dérivé, ainsi que des glucosinolates, etc. La racine de maca séchée est riche en alcaloïdes, en minéraux et en nutriments tels que les minéraux essentiels (sélénium, calcium, magnésium et fer), en acides gras incluant l'acide linoléique, l'acide palmitique et les acides oléiques, et elle contient 19 acides aminés, ainsi que des polysaccharides. Le maca est renommé pour sa capacité d'accroître la fertilité et il a longtemps été utilisé comme un stimulant de la vigueur sexuelle. Il est censé contribuer à l'équilibre hormonal naturel sans perturber la fonction glandulaire normale. En raison de sa teneur élevée en hydrates de carbone, le maca procure beaucoup d'énergie.
Commencez par une petite quantité – ½ cuillère à café – et augmentez progressivement la dose, si le produit est bien toléré, jusqu'à 1 cuillère à soupe. Pour obtenir un effet optimal, il est conseillé d'interrompre la prise de la poudre de maca pendant 1 semaine, toutes les 3 à 4 semaines.
