Amarant is familie van quinoa. De zaadjes van de plant zijn van nature glutenvrij en zeer voedzaam. Ze zijn een bron van eiwitten, vezels, vitamine B en mineralen, zoals ijzer (goed voor aanmaak van bloedcellen), magnesium (goed voor spieren), fosfor (goed voor de beenderen) en mangaan (goed voor hersenfunctie). Deze crackers hebben een aard- en nootachtige smaak. Lekker natuurlijk!
