Kokosolie levert minder calorieën dan de meeste andere oliën. Verlaagt de "ongunstige" LDL-cholesterol en verhoogt de "goede" HDL-cholesterol. Belast onze cellen niet met vrije radicalen waardoor vroegtijdige veroudering vermeden wordt en daardoor onze gezondheid ten goede komt. Bevat bijna 50% laurinezuur, dat bijdraagt tot een goede cholesterol (laurinezuur beschermt ons tegen 'vreemde indringers').