La farine d'amande est savoureux, ne contient pas d'acides gras trans et a une très faible teneur en glucides. Facile à digérer et ne sèche pas rapidement. Utilisez la farine d'amande comme un remplacement pour d'autres types de farine pour cuire les biscuits, les gâteaux, des crêpes, du pain ou des gaufres.