Préchauffez le four à 180°C.
Prenez votre mixeur et mettez-y la banane, l'œuf et le yaourt grec. Mélanger pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez la farine d'amande et l'édulcorant. Ajoutez la levure chimique.
Prenez un moule carré recouvert de papier sulfurisé. Mettez la pâte lisse dans votre moule à pâtisserie. Incorporez les baies. Placez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes.
Servir avec des baies fraîches.
Recette de Claudia Van Avermaet
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