Les graines de chanvre sont particulièrement riches en oméga-3 et 6 essentiels. Les graines de chanvre décortiquées constituent une source équilibrée de protéines. Elles contiennent tous les acides aminés essentiels au maintien d'une bonne santé. Le taux de protéine est de 50 % et il inclut tous les minéraux essentiels – calcium, magnésium, potassium, phosphore, fer et zinc. Les graines de chanvre se distinguent spécifiquement par leur équilibre (3 :1) en oméga-3 et 6 essentiels. Elles contiennent aussi des acides gras qui constituent une excellente source d'énergie. Ces derniers sont indispensables au bon fonctionnement du système nerveux et contribuent au développement et au bon fonctionnement du cerveau. Ils améliorent aussi l'état de la peau, la rendant plus souple et plus élastique. Les graines de chanvre sont tout spécialement recommandées aux athlètes, végétariens, végétaliens, femmes enceintes, les enfants et personnes passionnées d'activités physiques intenses.
Saupoudrez vos salades de graines de chanvre pour leur octroyer un délicieux goût de noisette. Ne pas chauffer les graines de chanvre. Ajoutez-les à vos shakes pour une valeur protéique maximale.
