Originaire des tropiques, la noix de coco est utilisée dans de nombreux plats et boissons, de l'eau de coco qui renferme naturellement des électrolytes à la chair de coco riche en zinc. Avec 187 calories par 100 grammes (ou par once), la noix de coco râpée – également appelée noix de coco décortiquée – vous fournit l'énergie nécessaire pour vous permettre d'aller jusqu'au bout de la journée. La noix de coco déshydratée râpée constitue un supplément alimentaire sain, car elle aide à maintenir les tissus du corps en bonne santé et à lutter contre les maladies. La noix de coco décortiquée contient de nombreuses fibres alimentaires, du fer et de l'huile de coco, qui est un puissant antibactérien.
Utilisez la noix de coco râpée pour apporter de la texture et de la saveur à un vaste éventail de mets. Mélangez la noix de coco avec des fruits frais – comme de la mangue ou des framboises – pour augmenter la valeur nutritionnelle de vos bols de céréales chaudes ou froides. La noix de coco râpée confèrera une saveur tropicale à vos smoothies, tandis que sa version légèrement grillée rehaussera vos salades ou wraps.
Allergènes: Peut contenir des traces de noix, sésame, gluten et soja.
