Il s'agit de noix appelées également «noix humides» de l'arbre Juglans regia . Il en existe de nombreux types différents , dont le noyer anglais et le noyer noir d'Amérique sont les plus connus . Elles sont toutes comestibles et elles ajoutent un croustillant à vos plats.
Allergènes: Contient des traces de noix.