Snijd de look, de ui en de gember fijn. Neem een grote stoofpot en doe er een scheut olijfolie in. Fruit de look, ui en gember. Maak de wortels schoon en snijd ze in schijfjes. Voeg ze toe aan de look en de ui. Stoof kort aan.
Meng het poeder van de groentenbouillon met water. Voeg toe aan de groenten. Laat even opkoken. Mix de soep met je staafmixer.
Werk af met de geroosterde pijnboompitten en fijngesneden bieslook.
Recept van Claudia Van Avermaet
Wil je op de hoogte gehouden worden van onze producten, nieuwe recepten en handige tips? Schrijf je in en ontvang onze nieuwsbrief! Je kan je ieder moment weer uitschrijven.