Meng de havermuesli samen met het havermeel in een grote kom. Voeg het bakpoeder toe en de amandelpasta. Roer door elkaar. Voeg de gesmolten kokosolie en de agavesiroop erbij. Klop het ei los en meng het door het deeg.
Rol koekjes en duw ze plat. Neem een bakplaat met bakpapier.
Plaats de koekjes voor 12-14-tal minuten in de oven op 180°C.
Recept van Claudia Van Avermaet
Wil je op de hoogte gehouden worden van onze producten, nieuwe recepten en handige tips? Schrijf je in en ontvang onze nieuwsbrief! Je kan je ieder moment weer uitschrijven.
