Faites chauffer votre poêle à feu moyen-vif et ajoutez le ghee.
Épluchez et coupez votre banane en deux. Ajoutez la banane côté coupé vers le bas. Faites frire pendant environ une minute, puis retournez la banane pendant environ 20 secondes.
Enfin, saupoudrez la cannelle sur le dessus.
Placez les bananes et les noix dans une assiette et versez le yaourt à la noix de coco dessus.
Bon appétit
Le ghee est du beurre qui a été cuit pour en retirer l'eau et les solides du lait. Il ne contient donc pas de lactose. Il est similaire au beurre clarifié, mais le ghee est cuit encore plus longtemps pour lui donner une saveur de noix et de beurre.
Le ghee possède également des propriétés curatives, notamment pour la digestion et la cicatrisation des plaies. Il s'agit donc d'une graisse saine, riche en vitamines A, E, D et K, qui remplace idéalement le beurre.
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